Le jus de carottes est une excellente source de béta caroténe ainsi que de vitamines B6 et K, il apporte aussi des minéraux, notamment du fer, du phosphore et du magnésium.
La carotte, par sa richesse en béta caroténe est un aliment trés bénéfique pour la peau, qui aide à
lutter contre le viellissement cellulaire.
La présence de vitamine A en fait un aliment intéressant pour la vision.
Le jus de céleri a un effet tranquilisant et anti-stress.
Le jus de poire calme la nervosité, normalise la tension et draine les reins.
Pour un grand verre de 33 cl:
Trois carottes
Une branche de céleri
Une poire
Lavez vos légumes à l'eau froide.
Si vos carottes sont bio, inutile de les éplucher, vous profiterez ainsi des vitamines contenues dans la peau. Coupez les en petits tronçons et laissez les tremper dix minutes dans l'eau froide.
Coupez la branche de céleri en petit tronçon ainsi que les feuilles et faites les tremper également.
Epluchez la poire (sauf si elle est bio), retiez la queue et coupez la en quatre. Vous pourrez mettre le trognon dans l'extracteur.
Mettez les fruits et légumes dans l'extracteur et buvez votre jus rapidement pour éviter l'oxydation.
Zen!!
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Personnelement, j'utilise l'extracteur Kuvings B9400, la rolls royce des extracteurs.
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