Smoothie poire gingembre aux graines de chia

Les graines de chia sont très riches en nutriments et particulièrement intéressantes dans le cadre d'une alimentation végétarienne.

L'article présentant les interéts nutritionnels de ce petites graines écrit sur le blog chaudron pastel est vraiment trés complet et intéressant:
Les interets nutritionels des graines de chia

Les graines de chia sont faciles à consommer en smoothie.
Elles nécessitent, toutefois, de tremper une nuit avant d'être intégrée au smoothie.

Pour deux grands verres de smoothie ou quatre petits:

Faites tremper, la veille, dans un bocal en verre, deux cuillérées à soupe de graines de chia dans 20 cl de lait végétal. Reservez au frigidaire.
Au moment de consommer le smoothie, mélangez deux poires épluchées, 5 grammes de gingembre frais épluché, le mélange lait-graine de chia, 5 glaçons et allongez avec 20 cl de lait végétal.
Mixez au blender ou au thermomix.
Si vous le trouvez trop épais allongez le avec du lait végétal ou de l'eau et remixez.
Dégustez le tout de suite.
Bon appétit!